تأثیر مکمل ویتامینی و معدنی بر تولید شیر در گاو¬های شیری هلشتاین تازه زا

زهرامحبوبی¹ مرتضی صالح پور² امید طاری³

1) دانش آموخته دکتری تغذیه دام، دانشگاه آزاد اسلامی ورامین پیشوا
2) استادیار، تغذیه دام، عضو هئیت علمی، دانشگاه آزاد اسلامی رودهن
3) کارشناسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی ورامین- پیشوا

کد IOI مقاله : ABFF-ABFCHB
محل انتشار : نهمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران(9icsda.ir)
چکیده :
    این پژوهش به منظور بررسی اثرات استفاده از مکمل ویتامینی و معدنی بر بهبود تولید و ترکیب شیر در گاوهای شیری هلشتاین تازه زا انجام شد. در این مطالعه از 20 راس گاو هلشتاین با میانگین روز های شیردهی 5 ± 15 ، تولید شیر روزانه 5/8 ± 30 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شاهد (بدون افزودن مکمل) و گروه دریافت کننده مکمل ویتامینی و معدنی به مقدار 800 گرم به مدت شش ماه پس از زایش بودند. تولید روزانه شیر در طول دوره آزمایش ثبت و نمونه های شیر به صورت هفتگی جهت تعیین درصد چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی شیر تجزیه و تحلیل گردید. نتایج بدست آمده نشان داد که استفاده از مکمل ویتامینی و معدنی پس از زایش تاثیر معنی داری بر میانگین تولید شیر و درصد پروتئین و چربی شیر داشت. در مقابل، هیچ تفاوت معناداری در سطح لاکتوز شیر بین دو گروه مشاهده نشد. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از این مکمل در گاوهای هلشتاین تازه زا می تواند اثرات مثبتی در بهبود تولید و ترکیب شیر داشته باشد.

کلمات کلیدی : تولید شیر ترکیبات شیر گاو هلشتاین لاکتوز