ارزیابی فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانتی و بیومارکرهای تخریب در ارقام چغندر علوفه ای پس از محلول پاشی با متانول و گلایسین بتائین

پژمان حقیقی¹ داود حبیبی² حمید مظفری³

1) دانشجوی دکترای زراعت – دانشکده کشاورزی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر قدس – تهران - ایران -
2) دانشیار گروه زراعت - دانشکده کشاورزی – دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج – البرز- ایران -
3) استادیار گروه زراعت – دانشکده کشاورزی – دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر قدس – تهران - ایران -

کد IOI مقاله : XDCA-FFHGC
محل انتشار : پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران(5icsda.ir)
چکیده :
    به منظور بررسی تاثیر متانول و گلیسین بتایین بر عملکرد ، بیومارکرهای نمایشگر تخریب و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی در ارقام مختلف چغندر علوفه ای ، این آزمایش به صورت فاکتوریل اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در قم و همدان ، از سایت های ایران صورت یافت . غلظت متانول در 3 سطح (شاهد ، 15 و 30 درصد حجم متانول) به عنوان اولین تیمار ، گلیسین بتایین در 2 سطح (شاهد و 4 گرم درهر لیتر متانول) به عنوان تیمار دوم و ارقام مختلف چغندر در 6 سطح (SBSI 050 ، SBSI 051 ، SBSI 052 ، Brunium ، Jamon و Kyros) بعنوان عامل سوم در نظر گرفته شد. محلول پاشی هر دو هفته سه بار انجام شد. نتایج نشان داد که سایتها در اکثر صفات مورد بررسی اختلاف معناداری داشته اند . محلول پاشی متانول می تواند در عملکرد ریشه ، محتوای قند ، مقدار پتاسیم و سدیم و برخی دیگر از فعالیتهای آنتی اکسیدانتی مانند کاتالاز ، سوپراکسید دیسموتاز ، روبیسکو و مالون دی آلدئید نقش ویژه داشته باشد. محلول پاشی گلیسین بتایین اختلاف معنی را در عملکرد ریشه ، میزان قند ،مقدار پتاسیم و سدیم ، فعالیت آنزیم ها وبیومارکرهای یادشده نشان داد. همچنین ، ژنوتیپ ها نیز در مطالعه این صفات متفاوت عمل نمودند. بر اساس نتایج ، میتوان از متانول و گلیسین بتایین برای بهبود صفات کمی و کیفی چغندر علوفه در شرایط مشابه استفاده نمود.

کلمات کلیدی : آنزیمها آنتی اکسیدانت بیومارکرها چغندر علوفه ای متانول