تاثیر گیاهان دارویی بر ویژگی های تولیدی و سلامتی حیوانات

محسن محروقی¹

1) دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

محل انتشار : کنگره بین المللی مهندسی، فناوری و نوآوری(eticong.com/1st)
چکیده :
نگهداری صنعتی دام و طیور در ابعاد وسیع و به صورت فشرده، امکان بروز بیماری ها را افزایش داده که جهت کاهش میزان وقوع این بیماری ها و نیز کمک به افزایش رشد و بهبود صفات تولیدی از مواد شیمیایی مختلف ازجمله آنتی بیوتیک ها در واحدهای پرورش دام و طیور استفاده می شود که امروزه استفاده از آنتی بیوتیک های محرك رشد به دلیل احتمال بروز مقاومت باکتریایی و همچنین انتقال از طریق فراورده های تولیدی به مصرف کنندگان با محدودیت مواجه شده است. گیاهان دارویی با اثرات ضد میکروبی و همچنین کاهش دهنده لیپید های سرمی به عنوان جایگزین های مناسبی برای آنتی بیوتیک ها مطرح شده اند. تاثیرات گیاهان داروی و عصاره حاصل از آن ها در حیوانات بررسی شده است، که دارای اثراتی از جمله، خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی، بهبود جمعیت میکروبی، سیستم ایمنی و قابلیت هضم می باشد. اثرات سودمند این محصولات گیاهی در تغذیه حیوانات ممکن است ناشی از فعال سازی مصرف خوراک و ترشح غدد گوارشی، تحریک پاسخ ایمنی بدن، اعمال فعالیت های ضد باکتریایی و ضد کوکسیدیوزی، فعالیت های ضد ویروسی، ضد التهابی و خصوصا فعالیت به عنوان آنتی اکسیدان موثر باشد. اخیراً جهت به حداکثر رساندن تولید و کیفیت محصولات دامی و طیوری و پیشگیری یا درمان برخی بیماری ها از مشتقات گیاهان دارویی( فیتوبیوتیک ها ) از قبیل علف ها، عطرمایه ها و چاشنی های گیاهی برای رسیدن به اهداف فوق پیشنهاد شده است. گیاهان دارویی از سال های گذشته برای درمان بیماری ها در انسان مورداستفاده قرارگرفته و حتّی امروزه نیز علیرغم پیشرفتهای علمی و صنعتی، منشأ بسیاری از دارو ها، گیاهان هستند.
کلمات کلیدی : گیاهان دارویی عصاره حیوانات مقاومت آنتی بیوتیکی