بررسی انواع بسته بندی مواد غذایی بر پایه فیلم های زیست تخریب پذیر

شهریار ولی زاده¹ محمود ناصری² صدیقه بابایی³

1) دانشجو کارشناسی ارشد
2) دانشیار
3) استادیار

محل انتشار : توسعه پایدار ملی خلیج فارس(pgsd.pgu.ac.ir)
چکیده :
تحقیقات زیادی برای جایگزینی پلیمرهای مصنوعی و تجدید ناپذیر با پلیمرهای زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی انجام شده است. فیلم های زیست تخریب پذیر به عنوان مواد امیدوارکنندهای برای بسته بندی مواد غذایی در آینده به حساب می آیند. اما پتانسیل استفاده از این گونه فیلم ها خصوصا در مورد مواد غذایی مرطوب، کم است. هر کدام از فیلم های زیست تخریب پذیر دارای معایب و مزایای خاص خود هستند هدف از این بررسی ارائه یک دیدگاه اجماعی از وضعیت پلیمرهای زیست تخریب پذیر برای بسته بندی مواد غذایی است.
کلمات کلیدی : بسته بندی پلیمرهای زیست تخریب پذیر فیلم مواد غذایی