تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر (Ferulago angulata L.) بر خصوصیات لاشه و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی طی چالش آفلاتوکسین

زهرا نوره¹ کامران طاهرپور² محمد اکبری قرائی³ حسن شیرزادی⁴ حسینعلی قاسمی⁵

1) دکترای تخصصی، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام،
2) دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام،
3) استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام،
4) استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام،
5) استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه اراک، اراک،

کد IOI مقاله : XDCZ-EHHFH
محل انتشار : اولین کنفرانس مهندسی و فن آوری دانشگاه تبریز(ncoei.ir)
چکیده :
    به منظور بررسی تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر، ضدقارچ، پروبیوتیک و مکمل مخلوط ویتامین-سلنیوم بر خصوصیات لاشه و مورفولوژی دئودنوم و ژژنوم جوجه¬های گوشتی تحت چالش آفلاتوکسین، آزمایشی با استفاده از 350 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با هفت تیمار و پنج تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره پایه فاقد مواد افزودني و بدون چالش آفلاتوکسین (شاهد منفی)، 2- جیره پایه فاقد مواد افزودنی و چالش آفلاتوکسین (شاهد مثبت)، 3- شاهد مثبت +ضدقارچ، 4-شاهد مثبت +پروبیوتیک، 5- شاهد مثبت +مکمل ويتامين و سلنیوم، 6 و7- به ‌ترتیب شاهد مثبت +عصاره گياه چویر (200 و400 ميلي¬گرم ‌درکیلوگرم) بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای پروبیوتیک و مخلوط مکمل ویتامین-سلنیوم سبب افزایش وزن نسبی کبد طی چالش آفلاتوکسین شدند. تیمارهای حاوی عصاره چویر از کاهش طول پرز ایلئوم طی چالش آفلاتوکسین جلوگیری کردند. علاوه براین سطح دوم عصاره چویر اثر منفی آفلاتوکسین بر سطح جذب پرز ایلئوم را کاهش داد. همچنین سطح دوم عصاره چویر از کاهش طول پرز دئودنوم توسط آفلاتوکسین ممانعت کرد. می¬توان نتیجه گرفت عصاره گیاه چویر (خصوصاً سطح دوم) می¬تواند ترکیبات مناسبی برای بهبود مورفولوژی دئودنوم و ایلئوم جوجه¬های چالش یافته با آفلاتوکسین باشد.

کلمات کلیدی : آفلاتوکسین ویتامین و سلنیوم مورفولوژی روده عصاره چویر