اثر فعالیت¬های سبز در خرده فروشی های مواد غذایی بر عملکرد محیط زیستی و اقتصادی در شهر ساری

مریم اسدپورگلوگاهی¹ سید مجتبی مجاوریان² فواد عشقی³

1) دانشجوی کارشناسی ارشد گروه اقتصادکشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
2) عضو هیئت علمی و دانشیار گروه اقتصادکشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
3) عضو هیئت علمی و استادیار گروه اقتصادکشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

محل انتشار : دومین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند(gmbtuma.ir/2nd)
چکیده :
با وجود افزایش رفاه ناشی از رشد اقتصادی در دوران معاصر، مشكلات جدی محیط زیستی فرا روی آینده بشریت قرار دارد، که زندگی بشر را تهدید می¬کند زنجیره تامین سبز یک ایده مدیریتی مدرن برای به حداقل رساندن اثرات زیست محیطی و به حداکثر رساندن بهره وری منابع در تولید، فرآوری، بسته بندی، ذخیره سازی و حمل و نقل و در نهایت ضایعات کمتر است هدف از این مطالعه شناسایی رابطه بین زنجیره سبز و عملکرد اقتصادی و زیست محیطی در خرده فروشان مواد غذایی شهرستان ساری می باشد. با استفاده از جدول مورگان تعداد 119 فروشگاه¬ و خرده¬فروش مواد غذایی انتخاب شد. داده¬های مورد نیاز این پژوهش، با استفاده از پرسشنامه لیکرت پنج امتیازی در بهار سال 1401 جمع¬آوری و با بهره¬مندی از مدل معادلات ساختاری از طریق نرم¬افزار Smart-PLS به تجزیه و تحلیل مدل پرداخته شده است بر اساس نتایج، از جمله عوامل مؤثر بر فعالیت سبز در فروشگاه ها می توان به تأثیر منفی مدیریت آب، انرژی و پسماند بر همکاری با تأمین کنندگان اشاره کرد. همچنین عوامل مؤثر در فرآیندهای SCM، تأثیر مثبت خرید سبز بر عملکرد اقتصادی و عملکرد زیست محیطی، تأثیر مثبت لجستیک سبز بر عملکرد زیست محیطی و عملکرد اقتصادی و تأثیر مثبت همکاری با تأمین کنندگان بر عملکرد اقتصادی را می توان مشاهده کرد.
کلمات کلیدی : زنجیره سبز خرده فروشی مواد غذایی عملکرد زیست محیطی عملکرد اقتصادی ساری