اثرات استفاده از گیاهان دارویی اسطوخودوس و کاسنی بر عملکرد، فراسنجه های خونی و مورفولوژی روده ی جوجه های گوشتی و تخمگذار

امیرحسین اتابک¹ عبدالرضا اتابک² رحمت اله هاشمی³ بهداد قاسمی⁴ روشنک خزایی⁵

1) دانشجوی دکتری فیزیولوژی طیور
2) دامپزشک
3) دکتری تغذیه طیور
4) دامپزشک
5) دانشجوی دکتری تغذیه طیور

محل انتشار : هفتمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران(7icsda.ir)
چکیده :
امروزه استفاده از آنتی بوتیک های محرک رشد به دلیل احتمال بروز مقاومت باکتریایی و همچنین انتقال از طریق فرآورده های تولیدی به مصرف کنندگان با محدودیت مواجه شده است. گیاهان دارویی با اثرات ضد میکروبی و همچنین کاهش دهنده لیپیدهای سرمی به عنوان جایگزین های مناسبی برای آنتی بیوتیک ها مطرح شده اند. از سال 2006 که قانون منع استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان افزودنی های خوراکی در جیره طیور در اتحادیه اروپا وضع گردید، استفاده از مشتقات گیاهی نظیر اسانس ها گسترش یافته است. این مقاله به بررسی دو گیاه دارویی اسطوخودوس و کاسنی پرداخته و ضمن بیان ماده ی موثره ی این دو گیاه اثرات آن ها بر عملکرد، مورفولوژی روده، فراسنجه های خونی، گوشت و .... را در جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار داده است
کلمات کلیدی : گیاهان دارویی- طیور - اسطوخودوس- کاسنی