نقش لاکتوباسیلوس و پروبیوتیک ها در درمان کبد چرب غیر الکلی

سعید شاه محمدی¹

1) دانشجوی دکتری، گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات،تهران، ایران

محل انتشار : همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت (fssh.ir)
چکیده :
مقدمه: در دهه گذشته، شواهد علمی در مورد خواص، عملکردها و اثرات مفید پروبیوتیک ها برای انسان جمع آوری و نشان داده شده است. علاقه به استفاده از پروبیوتیک ها برای انسان به شدت افزایش یافته است. در میان میکروارگانیسم‌های مختلف، پروبیوتیک‌های استفاده‌کننده از باکتری‌ها به‌طور گسترده مورد مطالعه و تجاری قرار گرفته‌اند و در میان آن‌ها، لاکتوباسیلوس ها بیشترین استفاده را داشته است. این جنس شامل حدود 300 گونه باکتری است (که اخیراً به 23 جنس تمایز یافته اند) و سویه های بی شماری گزارش شده است. آنها طیف گسترده ای از بیماری ها از جمله بیماری های کبدی، بیماری های دستگاه گوارش، بیماری های تنفسی و بیماری های خود ایمنی را بهبود بخشیدند. موارد روش ها: در این مطالعه مروري ساده براي شناسایی مطالعات انجام شده از طریق مراجعه به پایگاه هاي اطلاعاتی ISI، PubMed/Medline, Scopus Web of Knowledge و Google Scholar نسبت به جمع¬آوري مطالعات مرتبط از سـال 2010 تـا 2020 اقـدام شـد. در نهایت تعداد 48 مقاله یافت شد که تعداد 20 مقاله از آنها به علت اینکه مرتبط با هـدف مقاله حاضر نبودند، کنار گذاشته شدند. سپس چکیده 24 مقالـه مـرتبط، تهیـه و مورد مطالعه و بررسی قرار گرفتند. در نهایت تنها 14 مقاله که در راستاي اهداف و معیارهاي ورود مطالعه حاضر بودند، مورد بررسی قرار گرفتند . یافته ها: با مصرف پروبیوتیک ها می توان از پیشرفت بیماری های کبدی جلو گیری و یا حتی به درمان آن ها کمک کنند. بحث و نتیجه گیری: پیشنهاد شده است که برای درمان و پیشگیری از کبد چرب غیر الکلی از پروبیوتیک ها و به ویژه لاکتوباسیلوس ها استفاده شود.
کلمات کلیدی : کبد چرب غیر الکلی بیماری قلبی و عروقی درمان