مقایسه کمی فلاونوئیدهای بایکالین و بایکالئین در اندام هوایی و ریشه گیاه Scutellaria pinnatifida از شمال ایران

امینه زینالی¹ میترا پارسا² سیده مهری جوادی³

1) دانشجوی دکترا زیست شناسی گرایش بیوفیزیک،پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد
2) کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی،پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد
3) کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی،پژوهشکده علوم پایه کاربردی جهاد دانشگاهی

محل انتشار : دومین کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری(2icsda.ir)
چکیده :
گونه Scutellaria pinnatifida از تیره Laminacaea جزء گیاهان غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوییدی به شمار می آید. ترکیبات فلاونوییدی جزء مهم ترین ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی هستند که در محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. فلاونوئید های بایکالین و بایکالئین از جمله مهم ترین ترکیبات شناخته شده در جنس Scutellaria هستند. در این پژوهش محتوای ترکیبات فلاونوئیدی و سنجش کمی بایکالین و بایکالئین در اندام هوایی و ریشه گیاه S.pinnatifida که از شمال ایران جمع آوری و ارزیابی شده است. در این پژوهش عصاره متانولی اندام هوایی و ریشه گیاه S.pinnatifida که از استان مازندران-چمستان جمع آوری شده بود تهیه و با روش کاربرد امواج فراصوت عصاره گیری شد. محتوای ترکیبات فلاونوئید تام عصاره ها با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و سنجش کمی میزان بایکالین و بایکالئین به روش HPLC انجام شد. نتایج نشاد داد میزان ترکیبات فلاونوئیدی تام در اندام هوایی mg/grdw 63/9 ودر ریشه mg/grdw 9/1 بود. همچنین مقدار بایکالین در اندام هوایی g/grdwµ 24/4 و در ریشه g/grdwµ 4/0 بدست آمد. مقدار بایکالئین در ریشه g/grdwµ 7/0 و در اندام هوایی g/grdwµ 6/0 خشک گیاه محاسبه شد. نتیجه گیری: میزان توتال فلاونوئید بخش هوایی گیاه نسبت به ریشه اختلاف معنی دار داشته و به مقدار قابل توجهی بالا می باشد که می تواند به عنوان یک منبع بالقوه از ترکیبات زیستی فعال با خواص آنتی اکسیدانی قوی مورد استفاده قرار گیرد.
کلمات کلیدی : Scutellaria pinnatifida بایکالین بایکالئین بشقابی سنبله‌ای فلاونوئید تام.