عوامل تاثیر گذار درسیستم های کشاورزی شهری،شناخت محدودیت ها و امکانات

سونیا منافی¹ محمد علی خان محمدی²

1) دانشجوی کارشناسی ارشد معماری گرایش پایداری، دانشگاه علم و صنعت تهران ، ایران -
2) دکترمحمد علی خان محمدی،دکترای معماری،عضو هیت علمی و استادیار دانشگاه علم و صنعت تهران،ایران - Khanmohammadi AT iust.ac.ir

محل انتشار : سومین کنگره بین المللی عمران، معماری و توسعه شهری(3icsau.ir)
چکیده :
افزایش جمعیت و کاهش تولید باعث افزایش سو تغذیه، ناامنی غذایی ،از بین رفتن فضای سبز شهری شده که ناپداری اجتماعی و اقتصادی و زیست محیطی را در پی خواهد داشت و این مسائل توسعه ی شهرها را با مشکلات اساسی مواجه خواهد نمود. راه حل های متنوعی برای مرتفع نمودن این بحران ها پیشنهاد شده که یکی ازآنها کشاورزی شهری است. کشاورزی شهری سیستمی کاملا پیچیده با جنبه های اجتماعی، اقتصادی، زیست محیطی، و کالبدی است که به عنوان راه حلی جامع در راه رسیدن به توسعه پایدار در بسیاری از کشورهای توسعه یافته در طراحی منظر شهری لحاظ می‌شود که با استفاده‌ی بخشی از منابع شهری مانند زمینهای بلا استفاده، آبهای سطحی و زباله‌های ارگانیک بخشی از خسارت ناشی از نابودی مناظر مثمر درون شهری را جبران کرده و استفاده بهینه از انرژی های شهری را موجب می‌گردد..هدف این مقاله معرفی سیستم های تولید عمده و اصلی و روشهای کشاورزی شهری به همراه محدودیت هاو مزیت های آن ، برخی از روشهای جدید که با وضعیت شهری سازگار و برای مقابله با محدودیت های اصلی کار آمد است ، می باشد. روش تحقیق بصورت کیفی و بصورت نظری بوده و با تکیه بر اسناد کتابخانه ای و مطالعات و نمونه های موردی خارجی و همچنین مصاحبه با متخصصین به جمع آوری و دسته بندی مطالعات و نتیجه گیری پرداخته. طبق یافته های پژوهش تولیدات باغبانی می توانند در زمین های آماده شده با استفاده از انواع مختلفی از بسترها (به عنوان مثال روی بام، تولید ارگانیک وتخته های هیدروپونیک و گلخانه ها) با تلفیق روش های سنتی و نوین اتفاق بیفتد، همچنین صرفه جویی در آب در مناطق بسیار پر جمعیت، تولید سبزیجات عاری از آفت کش ها در طول سال با مقدار کمی از فلزات سنگین ، و کنترل ضایعات (کود، آفت کش ها، مواد آلی، آب) در محیط شهری از نتایج مثبت زیست محیطی آن است وبا مدیریت صحیح ، می تواند نقش مهمی در کاهش مشکلات اجتماعی و اقتصادی و زیست محیطی در شهرها را بازی کند.
کلمات کلیدی : کشاورزی شهری- باغبانی-هیدروپونیک- محیط زیست-آبیاری-توسعه پایدار