مقايسه ی حداقل غلظت مهاري اسانس گياه همی کریپتوفیت پونه سای کرک ستاره ای بر میکرو ارگانیسم های بیماری زا

بدرالسادات صحافی¹ محمد حسین حکیمی² سید امیر مهدی زهرایی³

1) کارشناسی ارشد زیست شناسی (علوم
2) دکترای گیاهشناسی، دانشگاه
3) پیش دانشگاهی تجربی، دبیرستان نمونه امام علی

محل انتشار : دومین کنفرانس بین المللی مهندسی و علوم کاربردی(2iceasconf.com)
چکیده :
چکیده: پونه سای کرک ستاره ای یکی از گیاهان همی کریپتوفیت و متعلق به خانواده نعناع (Labiatae) می باشد كه طبق تحقيقات اخير داراي اثرهاي ضدعفوني كننده و به طور قابل ملاحظه ای گندزدا است. هدف از اين مطالعه، ارزیابی خاصيت ميکروبي اسانس حاصل از اندام هوايي گياه بر طيف وسيعي از باکتريهاي گرم منفي و مثبت و یک مخمر ساپروفیت با تعيين قبلي بازده و شمارش تعداد میکروب های رشد یافته در شرايط in vitro بوده است .این یک مطالعه تجربی است که به مدت دو سال و به منظور بررسی اثر ضد میکروبی اسانس گیاه انجام گرفت. استخراج اسانس از اندامهاي هوايي در مرحله گلدهي كامل از سرشاخه‌هاي برگ دار و گل دار، با روش تقطير با آب (Hydro-distillation) و با بكارگيري دستگاه کلونجر (Clevenger) انجام شد. خواص ضد میکروبی اسانس گياه با استفاده از روش رقت سریالی (Hydro - distillation) و تهیه ی غلظتی برابر نیم (5/0) مک فارلند ( (Mac Farland از هفت میکروب پاتوژن و بررسی کدورت لوله ها وسپس کشت در محیط نوترینت آگار به طریقه ی استریک پلیت (streak plate method ) مورد آزمايش قرار گرفت . نتايج اين تحقيق نشان داد كه بازده اسانس گياه مورد مطالعه 3706/1 در صد می باشد و اسانس گياه بيشترين اثر ضد میکروبی را بر روی میکروارگانیسم های اشرشياكليEscherichiacoli) )، انتروباكتر ائروژنس ((Entrobacter aerogenes، استرپتوکوکوس نومونیا (Streptococcus pneumoniea) و كانديدا آلبيكنس (Candida albicans) و اثر مؤثری بر باكتري های استافيلوكوكوس ارئوس Staphylococcus aureus))، انتروكوكوس فیکالیسEntrococcus fecalis)) و پسودوموناس ائروژینوزا aerogenes) (Pseudomonas نشان داد. بررسي حاصل از كدورت لوله ها نشان داد كه اسانس گیاه بر چهار میکرو ارگانیسم اول صد درصد و بر سه میکرو ارگانیسم بعدی بیش از پنجاه درصد اثر مهاركنندگي داشته است. به طور كلي، نتايج اين پژوهش نشان داد كه اسانس اين گياه مي تواند به عنوان يک ماده آنتي سپتيک در صنايع داروسازي ، غذايي و بهداشتی مورد توجه و بررسي بيشتري قرار گيرد.
کلمات کلیدی : پونه سای کرک ستاره ای اسانس ساپروفیت آنتی سپتیک پاتوژن