تاثیر عصاره اورس بر اسیدیته و تغییرات سینرزیس ماست در طول دوره ی نگهداری

نویسندگان : الهام آزادفر¹ مهدی اطهری² احمد پدارم نیا³ زهره بهرامی⁴
زبان مقاله : فارسی
محور مقاله : امنیت وسلامت مواد غذایی
محل انتشار : دومین کنفرانس بین‌المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
آدرس وب سایت کنفرانس : umaorg.ir
ارسال کننده : الهام آزادفر
کد IOI مقاله : XBDF-DHBAB
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XBDF-DHBAB