جستجو

  1. صفحه اصلی
  2. مقالات
  3. جستجو

Effect of Ozonation on Microbial Properties of Rice Flour

zahra latifi1 Mona Arvanaghi2 Milad Daneshniya3

Abstract :
Current study was conducted to determine the effect of ozone gas on microbial properties of rice flour. Effect of concentration at three levels of 10, 20 and 30 g / h and exposure time of 15 and 30 minutes was studied in the samples. Non-ozonated samples were introduced as control samples. After ozonation process, samples were examined twice during 2 months (end of each month) at room temperature. Experimental results suggested that Staphylococcus aureus and Coliform bacteria microorganisms were detectable and counted only in control sample; and negative results were observed in ozone treated samples at different concentrations and times of ozonation process. It was also observed that increasing the concentration of ozone significantly decreased the total count of microorganisms in rice flour samples (p <0.05), and at all times the highest number of countable microorganisms was observed in the control samples. At both time levels of 15 and 30 minutes, lowest counted microorganisms was observed at the highest concentration of 30 g / h.
Keywords : Rice flour, Rice, Ozone, Microbial properties

زبان مقاله : انگلیسی
محور مقاله : تکنولوژی
محل انتشار : کنفرانس بین المللی مهندسی و تکنولوژی - نروژ
آدرس وب سایت کنفرانس : icetconf.com
ارسال کننده : زهرا لطیفی
کد IOI مقاله : XBKC-EZHKG
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XBKC-EZHKG

گواهی دیجیتال(دانلودی) گواهی چاپی لوح نمایه مقاله
مقالات مشابه
  1. استفاده از بتن غلتکی در روسازی راه و مقایسه با روسازی آسفالتی از دیدگاه مدیریت ساخت
  2. نقش استفاده مدیریت مالی الکترونیک در بازار سرمایه
  3. مقايسه ی حداقل غلظت مهاري اسانس گياه همی کریپتوفیت پونه سای کرک ستاره ای بر میکرو ارگانیسم های بیماری زا
  4. Investigation on Effects of Cooking Processes on Insecticide and Herbicide Residues in Rice
  5. حذف پدیده خوردگی از سازه ها و لوله های مدفون با استفاده از حفاظت کاتدیک و روش اعمال جریان
  6. بررسی عوامل موثر ضایعات (ریزش) برنج چمپا در مرحله برداشت
  7. بررسی تاثیر روشهای مختلف برداشت برنج چمپا در مناطق سردسیری
  8. The Role of Pozzolans to Reduce Air Pollution, Production Cost and Increasing of Quality in Lamerd Cement Factory
  9. استراتژي بهينه پيشنهاد قيمت ـ توان براي واحدهاي توليد با لحاظ عدم قطعيت به روش الگوریتم‌های‌ تکاملی تفاضلی
  10. تأثیر کیفیت افشاء و اطلاع رسانی شرکتها بر تصمیم گیری برای سرمایه گذاری درشرکتهای پذیرفته شده دربورس اوراق بهادارتهران
  11. بررسی دامنه نوسانات قیمت سهام،بازده،حجم معاملات: مبتنی بر الگوهای نا اطمینانی
  12. بررسی بازارغیررسمی آب کشاورزی در شبکه مدرن آبیاری و زهکشی قزوین
  13. تحلیل و بررسی فناوری نوین کشت برنج به صورت خشکه کاری
  14. : بررسی تلقیح مشترک چهار گونه قارچ میکوریز Glomus ونیتروکسین بر عملکرد اندام هوایی و ریشه زایی برنج درگز
  15. تاثیر دو نوع بایوچار حاصل از تفاله نیشکر و پوسته برنج بر برخی از خصوصیات فیزیکی خاک
سایر مقالات ارائه دهنده
  1. Effect of Ozonation on Microbial Properties of Rice Flour
  2. Measuring of phytochemical and antioxidant compounds and identification of main phenolic compound in Anarijeh plant(Froriepiasubpinnata) extract by RP-HPLC method
  3. Detection of olive oil adulteration in terms of monitoring the UV and IR spectral patterns during thermal oxidation
  4. Investigating preservative effect of Anarijeh extract on shelf (Froriepia subpinnata) on shelf life of silver carp fish (Hypophthalmichthys molitrix) at superchilling temperature (-3 °C)
سایر مقالات محل انتشار
  1. Factors Affecting Health with Emphasis on Health Care Economic Costs
  2. الگوی رفتاری فرو رفت شمع های پیش ساخته به نسبت تعداد ضربات در مقایسه با مقاومت خاک
  3. بازطراحی محلات مسکونی با تمسک بر تغییر الگوی سکونت (نمونه موردی: محله خرمشهر واقع در منطقه 8 مشهد)
  4. A New Approach for Music Generation with LSTM and K-means Clustering Algorithm
  5. Effect of Ozonation on Microbial Properties of Rice Flour
  6. Measuring of phytochemical and antioxidant compounds and identification of main phenolic compound in Anarijeh plant(Froriepiasubpinnata) extract by RP-HPLC method
  7. بهسازی بافت روستایی با رویکرد توریست پذیری و گردشگری روستایی (نمونه موردی: روستای توئیجن همدان)
  8. A Model for Increasing Electronic Payment Tendency (EPT) using Gamification
  9. Enhancement mechanical strength of epoxy nanocomposites by Tannic acid/graphene oxide
  10. تاثير پوشش گياهي در صرفه جوئي مصرف انرژي ساختمان
  11. تشخیص بیماری Amd با استفاده از منطق فازی
  12. تشخیص میزان مدت بقای بیمارانی که به دلیل سرطان سینه تحت عمل جراحی قرار گرفته اند با استفاده از الگوریتم خوشه بندی فازی
  13. شناسایی ژن های بدخیم در سرطان سینه با استفاده از طبقه بندی کننده تابع پایه شعاعی
  14. Seismic Behavior of New Lateral Bracing Systems Called “OGrid” and “Nested” in Mid-rise Buildings
  15. Seismic Performance Investigation on an Innovative Lateral Bracing System (OGrid) in Tall Buildings