بررسی درصد چربی و مقدار انرژی موجود در پسماندهای غذایی به منظور جایگزینی در تغذیه طیور

سمیرا نعمت زاده کرکرق¹ علی روشنیان فرد² ترحم مصری گندشمین³

چکیده :
مدیریت پسماندهای غذایی بعنوان بخش مهمی از پسماندهای جامد شهری، موضوع مهمی است که نیازمند بررسی و ارائه راهکارهای زیست¬محیطی می¬باشد. در این تحقیق به بررسی پسماندهای غذایی تولید شده در دانشگاه محقق اردبیلی پرداخته و آزمایشات مربوط به اندازه¬گیری درصد چربی با استفاده از دستگاه سوکسله و مقدار انرژی در دسترس با استفاده از دستگاه بمب کالری¬متر انجام شد. پارامترهای مربوطه در مورد جیره مصرفی طیور نیز استخراج شده و با پسماندهای غذایی مقایسه شد. با توجه به داده¬های بدست آمده مشخص شد که پسماندهای غذایی دارای ارزش تغذیه¬ای بالایی برای طیور بوده و امکان جایگزینی این پسماندها با با جیره غذایی طیور از نقطه نظر درصد چربی و مقدار انرژی وجود دارد. اما به منظور دستیابی به نتایج دقیق¬تر انجام آزمایشات مربوط به خوش¬خوراکی بر روی حیوان زنده پیشنهاد می¬شود.
کلمات کلیدی : طیور، مدیریت پسماند، جیره غذایی، بازیافت

زبان مقاله : فارسی
محور مقاله : مدیریت و کاربرد پسماند زیستی
محل انتشار : دومین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
آدرس وب سایت کنفرانس : gmbtuma.ir/2nd
ارسال کننده : سمیرا نعمت زاده کرکرق
کد IOI مقاله : XDHG-FHCAE
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XDHG-FHCAE