اصول طراحی هتل - دانشکده راه ابریشم "با تأثر پذیري از عملکرد کاروانسراها در این مسیر بین المللی"

فرید قاسمی1 امیررضا کریمی آذری2

چکیده :
چکیده : با توجه به پتانسیل جذب توریسم جهانی در ایران در سایۀ دو رویکرد کارتلهاي اقتصادي و بازدیدهاي فرهنگی – میراثی ، بنظر میرسد ایجاد ارتقاء سطح در ارائه توانمندیهاي خدماتی در حوزة مهمانپذیري و مهمانداري نیازي غیر قابل انکار باشد. همچنین در این اثنا ساخت و بناي مجموعه هاي هتلی- اقامتی با استناد به ٓاخرین استانداردهاي روز دنیا در قالب تشریفات مبتنی بر این دو رویکرد موروثی حاصله از جاده ابریشم که در دنیا داراي جلوه و وجهه جهان شمول میـباشد امکان ٓان را میسر مینماید که هر توریستی با دیدگاه جهانگردي به این مرزو بوم جذب گردد . از طرفی پسامدهاي حاصله از افول منابع فسیلی و از طرف دیگر ورود به اتفاقات و تحوالت سیاسی در منطقه ، تعهد و وابستگی به صنعت توریسم را روز به روز تقویت مینماید. در نتیجه میتوان با استناد به این سمبل ویژه )کاروانسرا( ، قدم سازنده و شایستهاي را در تأمین منابع عظیم مالی و ایجاد کارٓافرینی قابل لمس براي کشور برداشت. سؤال اینست : چگونه میتوان با ایجاد انگیزه در جوانان این مرز و بوم، تعلیم و تربیت رفتار مهمانپذیري و گردشگر پذیري را نهادینه کرد و با در نظر داشتن یک قرارگاه رفتاري – علمی خاص این شاخۀ علمی و بسیار مورد نیاز رادر جامعه پرورش و تقویت نمود؟ با گوش نگاهی به یکی از ضعفهاي قابل بحث و گفتگو در صنعت توریسم داخلی ،یعنی همان عدم توانائی در ارائه خدمات بین راهی و همچنین عدم دریافت بازخورد مناسب از این بخش مهم از صنعت توریسم ، تا این لحظه ٓاسیبهاي شایانی را به پیکرة این صنعت وارد کرده است. با تکیه بر اسناد بسیار مستدل و مستحکم ، بر همگان روشن است که کاروانسراها از دیرباز به منظور فراهم کردن مکانی مناسب و امن جهت استراحت کاروانها ، از دوران صفویه تا اواسط دوران قاجار در ایران این وظیفه مهم یعنی خدمت به مسافران را بعهده داشته اند که تعداد قابل توجهی از این کاروانسراها در مسیر جاده ابریشم که شاهراه شرق به غرب بوده است تأسیس گردیدهاند. حال در این بین طراحی و شکل دادن به بنگاه ٓاموزشی در قالب کاروانسراهاي حاصل از ثمرة طول عمر جاده ابریشم، ضمن احیاي سبک معماري مربوطه میتوان با دمیدن روح ٓاموزش و علم به کالبد این معماري سنتی ایرانی و در کنار ٓان با رجوع به ظرافتها و مشخصه هاي مدارس سنتی و همچنین پذیرش گردشگر توسط این دانشجویان جویاي تجربه و در عین حال پر انگیزه، فضاي مطلوبی را حاصل نمود که شاید در ایجاد روح گردشگري و رفتار مهمانپذیري تأثیر قابل توجهی داشته باشد .شایان ذکر است که هر گونه تعلل و عدم توجه به این مبحث پیامدهاي غیر قابل جبرانی را در پی داشته و این دفعات غیر قابل جبران با گذشت زمان تاثیرات منفی تصاعدي بر اقتصاد با نشاط کشور خواهد داشت. در این مقاله سعی خواهد شد تا با استفاده از روشهاي مطالعه اسنادي، تحلیلی و توصیفی به معرفی محیطی مناسب و مؤثر براي اموزش مباحث هتلداري و گردشگري در ارائۀ خدمات به مسافران و گردشگران پرداخته و به عنوان اولین فرضیه در خصوص هتل - دانشکده با نام جاده ابریشم و در ساختار بنائی سنتی ایرانی بر گرفته از کاروانسرا و مدارس ایرانی جائی براي خود در دیدگاه هاي ٓاینده توسعه صنعت توریسم در ایران و خاورمیانه داشته باشد. طبق اظهارات ریاست وقت سازمان میراث فرهنگی و گردشگري کشور ، نیاز احداث 400 هتل با تعاریف مختلف در این مرز و بوم غیر قابل اجتناب میباشد . پس براحتی میتوان نتیجه گرفت که تامین نیاز نیروي متخصص در چارچوب استانداردهاي جهانی نتنها باید مورد توجه قشر محقق قرار گیرد بلکه ساخت و احداث چنین بناهائی باید در قالبی استاندارد و توسط متخصصین ٓاموزش دیده ویژه این صنعت شکل گیرد تا در انتها نتایج قابل قبولی حاصل گردد. متعاقبا زیرساختهاي این صنعت مادر باید در 4 بعد مکان ، زمان ، منابع مالی و منابع انسانی تعریف و جامه عمل بخود بپوشاند. با این اوصاف تأسیس مراکز ٓاموزشی تخصصی را به عنوان اصلیترین زیرساخت این صنعت مادر باید مورد توجه خاص قرارداد این تحقیق قصد دارد تا با ارائه تعاریف ، برنامه ریزي و چارچوبهاي استاندار مبتنی بر نمونه هاي موردي روز دنیا ضمن بهره از میراث فرهنگی این مرز و بوم در صنعت گردشگري به عنوان یک قرارگاه رفتاري قابل توجه که همان کاروانسراها باشند از یک سو و از سوي دیگر اشاعه فرهنگ و علم مدیریت هتلداري در این شمایل باستانی، گامی عمیق در توانمند سازي این علم علیم بردارد.

کلمات کلیدی : دانشگاه راه ابریشم کاروانسرا هتلداري توریسم


زبان مقاله : فارسی
محور مقاله : برنامه ریزی ، مدیریت و طراحی شهری
محل انتشار : سومین کنگره بین المللی عمران، معماری و توسعه شهری
آدرس وب سایت کنفرانس : 3icsau.ir
کد IOI مقاله : XYAK-ZEGKD
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XYAK-ZEGKD

سایر مقالات محل انتشار
  1. تحلیل آشفتگی جریان بر روی سرریز پلکانی سدهای بتنی غلطکی با استفاده از مدل آشفتگی RNG
  2. راهبردهای ارتقای ابعاد اجتماعی در طراحی مجتمع های زیستی از منظر برقراری امنیت محیطی
  3. حضور نور در فضای معماری ایران به منظور روشنایی، گرمایش و القای مفاهیم
  4. تعیین سطح خدمت تقاطع های بدون چراغ راهنمایی بدون استفاده از مقادیر پیش‌فرض HCM برای سرفاصله‌ زمانی بحرانی
  5. مقایسه انرژی جذب شده در دیوارهای برشی فولادی ساده و تقویت‎شده
  6. ارتقا هویت کالبدی در کالبد خیابان شهری، نمونه موردی خیابان امام خمینی مشهد
  7. از خیال تا مثال،تاملی بر مباني روان شناختي ادراك فضا
  8. بررسی رابطه متقابل دگرگونی کالبد محلات تاریخی بر هویت اجتماعی ساکنین. نمونه موردی: محله تاریخی ارامنه اصفهان (جلفا).
  9. تاثیر سیستم جداساز پایه ای بر سازه
  10. تعيين ميزان تاثير نماي ساختمان در مديريت مصرف انرژي – مطالعه موردي، شهر ياسوج
  11. مقاوم‌سازی قاب‌های بتنی مسلّح با استفاده از سیستم مهاربندی فولادی
  12. بهسازی و نوسازی بافت های فرسوده شهری و نقش آن در توسعه گردشگری شهری، نمونه موردی : بازار زنجان
  13. ارزیابی رفتار سازه های ساندویچی تحت اثر انفجار زیر آب
  14. نقش دلبستگی در ارتقاء حس مکان
  15. راهکارهای استفاده از انرژی خورشیدی در معماری در جهت صرفه جویی در مصرف انرژی در ساختمان ها با تاکید بر سامانه های فتوولتائیک