جستجو
بررسی مقایسه ماندگاری و زیست سازگاری بسته بندی نانو کامپوزیتی در نگهداری میوه
درسا غفاری دردوق1 کیانا میرزایی زیر طاق2 فاطمه طهماسبی کنگر شاهی3 طنین رحیمی توران پشتی4 زهرا زاغری5
چکیده :
در سال های اخیر، فیلم پلاستیکی به دلیل عملکرد خوب و راحتی به یک ماده ضروری در بسته بندی مواد غذایی تبدیل شده است. با این حال، غیر قابل تجزیه بودن فیلم های پلاستیکی منجر به الودگی شدید محیط زیست جهانی شده است که به طور قابل توجهی بر زندگی و کار مردم تاثیر گذاشته است. بنابراین، استفاده از انرژی های تجدید پذیر و منابع طبیعی ارزان برای تهیه فیلم بسته بندی مبتنی بر بیوپلیمر زیست تخریب پذیر توجه گسترده ای را به خود جلب کرده است. این پژوهش با هدف تولید بسته بندی مواد غذایی زیست تخریب پذیر با ماندگاری بالا با استفاده از نانو کامپوزیت و عصاره پوست سیب زمینی در نگهداری میوه موز و نان جهت رفع معایب صنعت بسته بندی انجام شد. به طوری که با به کارگیری نانو ذرات با خواص مختلف همچون جلوگیری از نفوذ گازها، خاصیت آنتی باکتریال، محافظت در برابر اشعه یو وی و عصاره پوست سیب زمینی با خاصیت آنتی اکسیدانی که به آن پرداخته شد.هم افزایی خواص مد نظر و افزایش راندمان به ماندگاری مواد غذایی منجر می شود. علاوه بر این هزینه نهایی و ملاحظات زیست محیطی و ایمنی نیز در نظر گرفته می شود.این نانو کامپوزیت قابلیت افزودن به انواع ماتریکس های پلیمری مانند پلیمرهای زیست تخریب پذیر، با فرموله شدن در بستر های مختلف را دارد. با اعمال نانومواد با خاصیت آنتی باکتریال به ساختار پلاستیک، خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدآلاینده در سطح بسته بندی ایجاد میشود که موجب کاهش رشد میکرو ارگانیسم ها و حفظ کیفیت محصول در طول مدت زمان بسته بندی میشود.
کلمات کلیدی : بسته بندی مواد غذایی، زیست تخریب پذیری، ماندگاری، نانو کامپوزیت و عصاره پوست سیب زمینی
زبان مقاله : فارسی
محور مقاله : مهندسی کشاورزی
محل انتشار : دومین کنگره بین المللی علوم، مهندسی و فن آوری های نو
آدرس وب سایت کنفرانس : secongress.com
ارسال کننده : زهرا زاغری
کد IOI مقاله : XKDK-AZZFBZ
لینک مستقیم مقاله : https://isnac.ir/XKDK-AZZFBZ
مقالات مشابه
- بام سبز ، معماری پایداری ، و مصالح سبز وکاربرد آن در جهت کاهش مصرف انرژی
- Analysis And Design Of Active CMOS Mixer With Low IM2 & IM3
- تحلیل بافت های فرسوده شهری در راستای احیا و پیشگیری از فرسودگی (مطالعه موردی: محله درب نو گرگان)
- یهینه سازی مصرف انرژی در ساختمان(پنجره دوحداره)
- بررسی تأثیر حالات نفسانی کاربر بر انتخاب رنگ در فضای داخلی مسکونی
- بررسی عناصر کالبدی در باغ های تخت ایران ؛ مطالعه موردی باغ تخت قصر قجر و باغ شازده ماهان کرمان
- ارزیابی آسایش حرارتی اقلیمی براساس شاخص های ماهانی و اوانز و زیست اقلیمی جهت دستیابی به معماری پایدار نمونه مورد مطالعه : شهر همدان
- معماري همساز با اقلیم با تاکید بر مجتمع هاي مسکونی
- (برنامه ریزی معماری استفاده بهینه از نور روز در کلاس درس مدارس) نمونه موردی:دبستان مجتمع آموزشی هدایت قم
- نگاهی به معماری بومی در اقلیم گرم و مرطوب (سواحل جنوبی ایران)
- تحلیل و ارزیابی شاخص های پویایی در فضاهای شهری
- سیستم ساختمانی ترونکو، روشی نوین در معماری پایدار
- A Study on Sediment Settling Pattern in the Reservoir of Shahid Rajaie Dam by Using Observed Data & Empirical Methods
- علل بروز تخلفات مهندسی ساختمان در شهر ایلام
- Investigation of the Seismic Behavior of the Coupled Shear Walls
سایر مقالات ارائه دهنده
- ساخت دستگاه جدید تصفیه پساب و هوا به وسیله نانوذرات
- شیشه های مهندسی شده ضد بخار
- بررسی ارتباط علایق شغلی و هوش های چندگانه بین دانش آموزان دبستان پسرانه فرهنگ شهر کرج
- Overview of Brain Barrier Drug Delivery in Alzheimer s Disease
- نانو آفت کش های دوست دار محیط زیست
- کامپوزیت نانوذرات کیتوسان سریم و بررسی اثرات آنتی باکتریایی در محیط کشت باکتری استافیلوکوک و اشرشیا اکولای
- فناوری نانو و گرما درمانی در درمان بیماران سرطانی
- بررسی مروری سلول های بنیادی و کاربردهای درمانی
- تکنولوژی توسعه رادیوهای تخصصی
- گونه های فعال اکسیژن و فرآیند استرس اکسیداتیو در بیماری آلزایمر
- شناورهای دریایی ونانو پوشش های محافظ در برابر خزه
- رحم مصنوعی در مسیر پیشرفت و جایگزینی
- مروری بر شیرین سازی آب دریا و غشاهای نانو فیلتر
- طراحی و ساخت داربست نانوفیبری با کاربرد سلول های بنیادی در آنژیوزنز
- ساخت رآکتور زیستی در تولید زیست گاز به روش بی هوازی ضایعات آلی
سایر مقالات محل انتشار
- A comprehensive review of digital marketing and legal issues in it
- انواع روشهای مدلسازی بار در مطالعات سیستمهای قدرت
- خشک کردن در صنایع غذایی
- ویژگی ماندگاری پنیر پروبیوتیک
- کروماتوگرافی گازی
- تکنولوژی آینده در طراحی معماری پایدار نوآورانه با استفاده از نانو مواد
- حل مسئله بهرهبرداری از منابع تولید پراکنده با اتخاذ برنامههای پاسخگویی تقاضا
- Evaluation of the Architectural Design Processes based on Industry Revolution Analysis
- Technology Assessment of 3D Printing in the Building Industry
- تخمین آماری پارامترهای شکست بتن و کاربرد در انتخاب آزمایش استاندارد
- بررسی آزمایشگاهی انرژی شکست بتن
- تکامل کاربرد هوش مصنوعی و اینترنت اشیا در صنعت خودرو در ایران
- بررسی تاثیر سولفید منگنز(MnS) در قطعات متالورژی پودر
- عینک و لنز متاورس چشمی برای نابینایان
- استراتژیهای تشخیصی برای تشخیص سرطان پستان با استفاده از الگوریتمهای هوش مصنوعی